નેચરલ એસ્ટાક્સanંથિન (472-61-7)

ફેબ્રુઆરી 28, 2020

નેચરલ એસ્ટaxક્સanથિન (472 61૨-7-XNUMX) એ કુદરતી રીતે બનતું કેરોટીનોઇડ છે જે પ્રાકૃતિક રીતે મુખ્યત્વે દરિયામાં જોવા મળે છે …….

 


સ્થિતિ: માસ પ્રોડક્શનમાં
એકમ: 25KG / ડ્રમ
ક્ષમતા: 1200 કિગ્રા / મહિનો
સિન્થેસાઇઝ્ડ અને કસ્ટમાઇઝ્ડ ઉપલબ્ધ

 

નેચરલ એસ્ટાક્સanંથિન (472-61-7) વિડિઓ

નેચરલ એસ્ટાક્સanંથિન (472-61-7) તરફથી

ઉત્પાદન નામ નેચરલ એસ્ટaxક્સanંથિન
કેમિકલ નામ ઓવેસ્ટર; એસ્ટaxક્સanંથાઇન; (3 એસ, 3'એસ) -એસ્ટાક્સanંથિન; 3,3′-ડાયહાઇડ્રોક્સી-β, car-કેરોટિન -4,4′-ડાયોન
CAS સંખ્યા 472-61-7
ઈંચકી MQZIGYBFDPAKN-SODZLZBXSA-N
મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા C40H52XXXX
મોલેક્યુલર વજન 596.83848
મોનોઈસોપોટિક માસ 596.38656 જી / મોલ
ગલાન્બિંદુ 215-216 સે
ઉત્કલન બિંદુ 568.55 ° C (રફ અંદાજ)
જૈવિક અર્ધ-જીવન N / A
રંગ ખૂબ જ ઘાટા જાંબુડિયાથી ગુલાબી
સોલ્યુબિલિટી ડીએમએસઓ: દ્રાવ્ય 1 એમજી / એમએલ (ગરમ)
સંગ્રહ તાપમાન -20 ° સે
એપ્લિકેશન નેચરલ એસ્ટaxક્સanથિન એસ્ટાસીન તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે એક પ્રકારનો કિંમતી આરોગ્ય ઘટકો છે, તેનો ઉપયોગ પ્રતિરક્ષા, એન્ટિ-idક્સિડેશન, બળતરા વિરોધી, આંખો અને મગજની તંદુરસ્તી, લોહીના લિપિડ્સ અને અન્ય કુદરતી અને આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદનોને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે. હાલમાં, માનવ આરોગ્ય ખોરાક અને દવા માટેના કાચા માલ તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા મુખ્ય; જળચરઉછેર (હાલમાં મુખ્ય સ salલ્મોન, ટ્રાઉટ અને સ salલ્મોન), મરઘાં ફીડ એડિટિવ અને કોસ્મેટિક્સના ઉમેરણો.

 

એસ્ટાક્સanંથિનનો ઇતિહાસ

તે 18 મી સદીમાં શેવાળ હેમેટોકસ પ્લુવલિસિસની શોધ થઈ, જોકે તે 20 મી સદીના મધ્યભાગ સુધી નહોતું જ્યારે એસ્ટાક્સanથિન જે તેણે ઉત્પન્ન કર્યું તે શોધી કા .્યું. તાજેતરનાં વર્ષોમાં, તેના સંભવિત આરોગ્ય લાભો વિશે વિસ્તૃત સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે અને લોકોને સમજાયું છે કે એન્ટીoxકિસડન્ટ એસ્ટાક્સanન્થિન ખરેખર કેટલો શક્તિશાળી છે. દર વર્ષે લગભગ 100 નવા અભ્યાસ કરવામાં આવે છે અને હવે સુધીમાં લગભગ 1000 પ્રકાશિત થઈ ચૂક્યા છે.

જ્યારે શેવાળ દ્વારા મુશ્કેલ પર્યાવરણીય સ્થિતિ અને તાણનો અનુભવ થાય છે ત્યારે એસ્ટાક્સanંટીન ઉત્પન્ન થાય છે. તે વસ્તુઓના સંયોજનને કારણે હોઈ શકે છે જેમ કે ખોરાકનો અભાવ, પાણીની ગેરહાજરી, તીવ્ર સૂર્યપ્રકાશ અને તાપમાનમાં ફેરફાર. તનાવના પરિણામે, શેવાળના કોષોમાં લાલ રંગદ્રવ્ય એસ્ટાક્સanન્થિન હાયપર એકઠા થાય છે, જે તેમને બચાવવા માટે "બળ-ક્ષેત્ર" તરીકે કામ કરે છે.

 

માર્કેટમાં એસ્ટaxક્સanન્થિનના પ્રકાર

એસ્ટાક્સanંટીન બે પ્રકારનાં છે; પ્રાકૃતિક સ્વરૂપ જે જંગલી માછલી અને શેવાળમાં જોવા મળે છે અને પેટ્રોકેમિકલ્સથી બનેલા કૃત્રિમ સ્વરૂપ. પ્રાકૃતિક એસ્ટાક્સthંથિન કૃત્રિમ એક કરતા વધુ શક્તિશાળી છે, જેમાં ફક્ત સી.એ. કુદરતી એસ્ટાક્સanન્થિનની એન્ટીoxકિસડન્ટ ક્ષમતાના ત્રીજા ભાગ. શુદ્ધ નટુરામાં, આપણે અલબત્ત તાજા પાણીની શેવાળ હેમેટોકોકસ પ્લુવિઆલિસનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. એસ્ટaxક્સanથિન ઉપરાંત, શેવાળમાં ઘણાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ પણ હોય છે. શેવાળ આઇસલેન્ડમાં ટકાઉ ઉગાડવામાં આવે છે અને આઇસલેન્ડની સ્વચ્છ હવા, પાણી અને નવીનીકરણીય શક્તિનો ઉપયોગ કરીને સંસ્કારી છે. નેચરલ એસ્ટaxક્સanંથિન પાવડર અમારા દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવશે અને તે બજારમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે.

 

નેચરલ એસ્ટાક્સanંથિન શું છે?

નેચરલ એસ્ટaxક્સthથિન (472 61૨-7--) એ પ્રાકૃતિક રીતે જોવા મળતી કેરોટીનોઈડ છે જે મુખ્યત્વે માઇક્રોએલ્ગી, સ salલ્મોન, ટ્રાઉટ, ક્રિલ, ઝીંગા, ક્રેફિશ અને ક્રસ્ટેશિયન્સ જેવા દરિયાઇ જીવોમાં જોવા મળે છે. લાલ, અને સ salલ્મોન, કરચલા, લોબસ્ટર અને ઝીંગા માંસ ગુલાબી ફેરવવા માટે જવાબદાર છે. ક્રસ્ટેશિયન્સમાં, તે પ્રોટીનથી ઘેરાયેલું હોય છે અને ગરમી દ્વારા મુક્ત થાય છે, આથી જ જ્યારે રાંધવામાં આવે ત્યારે ઝીંગા અને લોબસ્ટર લાલ થાય છે.

લાલ-ગુલાબી રંગદ્રવ્ય તરીકે, કુદરતી એસ્ટાક્સanંથિન પક્ષીઓના પીછાઓ જેવા કે ક્વેઈલ, ફ્લેમિંગો અને સ્ટorર્ક્સ, તેમજ પ્રોપોલિસમાં, મધમાખીઓ દ્વારા એકત્રિત કરેલા રેઝિનસ પદાર્થમાં પણ જોવા મળે છે. અને લીલો માઇક્રોલ્ગા હેમાટોકોકસ પ્લુવિયાલિસ એસ્ટaxક્સanથિનનો સૌથી ધનિક સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. અન્ય માઇક્રોએલ્ગી, જેમ કે ક્લોરેલા ઝોફિંગિનેસિસ, ક્લોરોકોકમ એસપીપી., અને બોટ્રિઓકોકસ બ્રુનીઇમાં પણ એટેક્સaxન્થિન હોય છે. આ ઉપરાંત કેટલીક શાકભાજી કે જેમાં લાલ રંગનો રંગ છે.

મનુષ્ય માટે, કુદરતી એસ્ટanક્સthંથિન એ લિપિડ-દ્રાવ્ય એન્ટીidકિસડન્ટ કેરોટિનોઇડ છે જે હેમેટોકોકસ પ્લુવિઆલિસ-તારિત એન્ટીoxકિસડન્ટ ઉત્પાદનોના સેવન દ્વારા પૂરક માટે ઉપલબ્ધ છે. એસ્ટાક્સanંથિન તેની તીવ્ર બળતરા એન્ટીoxકિસડન્ટ ક્ષમતાને કારણે વ્યાયામ ચયાપચય, પ્રભાવ અને પુન recoveryપ્રાપ્તિના સૂચકાંકોમાં સંભવિત સુધારો કરી શકે છે, તેથી, આહાર પૂરવણીનો ઉપયોગ મનુષ્યના વ્યાયામ માટે થઈ શકે છે, જેમાં આરોગ્યની વ્યાપક અસરો છે.

 

કુદરતી એસ્ટાક્સaxંથિન કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?

 

નેચરલ એસ્ટaxક્સanંટીન એક શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટ છે. મફત આમૂલ નુકસાન સામે લડવા એન્ટીicalકિસડન્ટો એ એક મહત્વપૂર્ણ પોષક છે.

મુક્ત રેડિકલ અનપેઇડ ઇલેક્ટ્રોન છે જે ચયાપચયના બાયપ્રોડક્ટ તરીકે કોષોમાં એકઠા થાય છે. અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ ક્યારેક વાયરસ અને બેક્ટેરિયા સામે લડવા માટે તેનો ઉપયોગ કરે છે.

જ્યારે તમારા કૂતરાને ઝેરના સંપર્કમાં આવે ત્યારે પણ તે રચાય છે:

Mical રસાયણો

Est જંતુનાશકો

Foods પ્રોસેસ્ડ ખોરાક

▪ પ્રદૂષણ

Iation રેડિયેશન

એકવાર મુક્ત રેડિકલ કોષોમાં રચાય છે, તેમનું એકલ ઇલેક્ટ્રોન તેમને ખૂબ અસ્થિર બનાવે છે. તેથી બીજા ઇલેક્ટ્રોનને કેપ્ચર કરવા માટે તેઓ અન્ય સંયોજનો સાથે ઝડપથી પ્રતિક્રિયા આપે છે. એકવાર તેમની પાસે બીજો ઇલેક્ટ્રોન હોય છે તે ફરીથી સ્થિર બને છે.

અને તેઓ હંમેશાં નજીકના સ્થિર પરમાણુ પર હુમલો કરે છે અને તેનું ઇલેક્ટ્રોન ચોરી લે છે. તેથી ગુમ થયેલ ઇલેક્ટ્રોન સાથે ક્ષતિગ્રસ્ત અણુ બીજું મુક્ત આમૂલ બને છે ... અને સાંકળ પ્રતિક્રિયા ગતિમાં સેટ થાય છે. આ પ્રક્રિયાને oxક્સિડેટીવ તાણ કહેવામાં આવે છે.

આ તે છે જે તમારા કૂતરાના શરીરમાં કોષો, પ્રોટીન અને ડીએનએને નુકસાન પહોંચાડે છે. અને તેથી જ ફ્રી રેડિકલ્સ કેન્સર અને અકાળ વૃદ્ધાવસ્થા સહિતના સામાન્ય રોગો સાથે સંકળાયેલા છે.

 

નેચરલ એસ્ટાક્સanંથિન લાભો

 

પ્રાકૃતિક એસ્ટાક્સanન્થિનની માનવ પર સારી અસર પડે છે, તેમાં શામેલ છે:

 ❶ એસ્ટાક્સanંથિન પીડા અને બળતરા દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે

નેચરલ એસ્ટaxક્સanંટીન એક બળતરા વિરોધી અને દુ relખાવો દૂર કરનાર છે, તમારા શરીરમાં જુદા જુદા રસાયણોને અવરોધિત કરે છે અને બળતરા સંયોજનો ઘટાડે છે જે ઘણાં લાંબા રોગોને દોરે છે, તે સંધિવા (આરએ) અને કાર્પલ ટનલ સિન્ડ્રોમ વગેરે રોગોની સારવાર માટે વાપરી શકાય છે. નેચરલ એસ્ટાક્સanંથિન ફક્ત કોક્સ 2 પાથવેને અસર કરતું નથી, તે નાઇટ્રિક oxકસાઈડ, ઇંટરલ્યુકિન 1 બી, પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન ઇ 2, સી રિએક્ટિવ પ્રોટીન (સીઆરપી) અને ટી.એન.એફ.-આલ્ફા (ગાંઠ નેક્રોસિસ ફેક્ટર આલ્ફા) ના સીરમ સ્તરને દબાવે છે, અને આ બધું સાબિત થયું છે , જે આશ્ચર્યજનક એસ્ટાક્સanન્થિનને ફક્ત આઠ અઠવાડિયામાં સીઆરપીમાં 20 ટકાથી વધુ ઘટાડો દર્શાવવામાં આવ્યો હતો.

 ❶ નેચરલ એસ્ટાક્સthંથિન થાક સામે લડવામાં મદદ કરે છે

નેચરલ એસ્ટાક્સthંથિન પાસે કસરતથી ઉત્તમ પુન recoveryપ્રાપ્તિ છે, તે રમતવીરોને શ્રેષ્ઠ કામગીરી કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, શુદ્ધ પ્રાકૃતિક એસ્ટaxક્સanંથિન સ્નાયુઓની પુન recoveryપ્રાપ્તિ, વધુ સારી સહનશક્તિ, ઉન્નત શક્તિ અને સુધારેલા energyર્જા સ્તર માટે સૂચવવામાં આવે છે.

 ❶ નેચરલ એસ્ટaxક્સanંથિન આંખના આરોગ્યને ટેકો આપે છે

નેચરલ એસ્ટaxક્સanંથિનમાં અવરોધને પાર કરીને તમારી રેટિના સુધી પહોંચવાની અનન્ય ક્ષમતા છે. ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સ એ બતાવ્યું છે કે એસ્ટાક્સinન્થિન ડાયાબિટીક રેટિનોપેથી, મcક્યુલર અધોગતિ, આંખની તાણ અને થાક અને દંડ વિગતવાર જોવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, કુદરતી એસ્ટાક્સanથીન, તે એએમડીવાળા લોકોમાં રેટિનાના કેન્દ્રમાં નુકસાનમાં સુધારો કરી શકે છે, પરંતુ તે રેટિનાના બાહ્ય વિસ્તારોમાં નુકસાનમાં સુધારો કરતું નથી.

 ❶ નેચરલ એસ્ટાક્સanંથિન કોષોને સાફ કરે છે

નેચરલ એસ્ટાક્સanંથિન શરીરના દરેક કોષમાં ફિલ્ટર કરે છે. તેના અનન્ય પરમાણુ લિપોફિલિક અને હાઇડ્રોફિલિક ગુણધર્મો, તે કોષના ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય ભાગને સુરક્ષિત કરવા માટેના એસ્ટાક્સanન્થિન પરમાણુના એક છેડે અને કોષના જળ-દ્રાવ્ય ભાગને સુરક્ષિત કરવા માટેના એક અંત સાથે, આખા કોષને વિસ્તરવાની મંજૂરી આપે છે.

 ❶ નેચરલ એસ્ટાક્સanંથિન ત્વચાને સુરક્ષિત કરી શકે છે

એસ્ટાક્સanંથિન શરીરના સૌથી મોટા અંગને બચાવવા માટે બતાવવામાં આવ્યું છે, તે સૂર્યમાંથી અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગને કારણે થતા નુકસાનને ઘટાડે છે. સંશોધન બતાવે છે કે 9 અઠવાડિયા સુધી astસ્ટાક્સanંથિનને મોં દ્વારા લેવાથી લાલાશ થાય છે અને સૂર્યના કિરણોને કારણે ત્વચાની ભેજ ઓછી થાય છે, જેને “યુવી” કિરણો કહેવામાં આવે છે. ત્યાં ત્વચાની ભેજનું સ્તર, સરળતા, સ્થિતિસ્થાપકતા, સરસ કરચલીઓ અને ફોલ્લીઓ અથવા ફ્રીકલ્સમાં સુધારો.

આ ઉપરાંત, કુદરતી એસ્ટાક્સ Astથીનનો ઉપયોગ પુરુષ વંધ્યત્વ, મેનોપaઝલ લક્ષણોની સારવાર માટે અને રક્ત ચરબીને ઘટાડવા માટે થાય છે જેને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ કહેવામાં આવે છે અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલવાળા લોકોમાં હાઇ-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (એચડીએલ અથવા "સારું") કોલેસ્ટરોલ વધે છે.

કુદરતી એસ્ટાક્સanંથિન અમને ઘણા ફાયદાઓ આપી શકે છે તેના આધારે, કુદરતી એસ્ટાક્સ astંથિન પાવડર અસ્તિત્વમાં આવ્યું. Astસ્ટાક્સanંથિન પાવડર પર આધારિત અસંખ્ય ઉત્પાદનો અથવા નેચરલ એસ્ટaxક્સanંથિન પૂરવણીઓ બજારમાં બહાર આવી છે.

 

નેચરલ એસ્ટaxક્સanંથિનનો ઉપયોગ (472-61-7)

 

પ્રાકૃતિક એસ્ટાક્સિંથિન રોગોની સારવારમાં મહાન સ્વાસ્થ્યની ભૂમિકા ધરાવે છે. પ્રથમ, તે મોં દ્વારા અલ્ઝાઇમર રોગ, પાર્કિન્સન રોગ, સ્ટ્રોક, હાઈ કોલેસ્ટરોલ, યકૃતના રોગો, વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશન (વય-સંબંધિત દ્રષ્ટિની ખોટ) અને કેન્સરને રોકવા માટે કરવામાં આવે છે. . બીજું, તેનો ઉપયોગ મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ માટે પણ થાય છે, જે પરિસ્થિતિઓનું જૂથ છે જે હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક અને ડાયાબિટીઝનું જોખમ વધારે છે. ત્રીજે સ્થાને, તેનો ઉપયોગ વ્યાયામની કામગીરીમાં સુધારણા, કસરત પછી સ્નાયુઓને નુકસાન ઘટાડવાનું, અને વ્યાયામ પછી સ્નાયુઓમાં દુoreખાવો ઘટાડવા માટે પણ થાય છે. Astંઘમાં સુધારો કરવા માટે palસ્ટાક્સanંથિન પણ લેવામાં આવે છે, અને કાર્પલ ટનલ સિંડ્રોમ, ડિસપેપ્સિયા, પુરુષ વંધ્યત્વ, મેનોપોઝના લક્ષણો અને સંધિવા વગેરે રોગો માટે.

તે જ સમયે, એસ્ટાક્સanન્થિન અન્ય ક્ષેત્રોમાં પણ તેની ભૂમિકા ભજવે છે. જેમ કે ત્વચામાં, astસ્ટaxક્સanથિન સીધી ત્વચા પર સનબર્ન સામે રક્ષણ, કરચલીઓ ઘટાડવા અને અન્ય કોસ્મેટિક લાભો માટે લાગુ પડે છે; ખોરાકમાં, તે સ salલ્મોન, કરચલા, ઝીંગા, ચિકન અને ઇંડા ઉત્પાદન માટે ફીડ પૂરક અને ફૂડ કલર એડિટિવ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે; કૃષિમાં, એસ્ટાક્સanન્થિનનો ઉપયોગ ઇંડા ઉત્પાદક ચિકન માટેના ખોરાકના પૂરક તરીકે થાય છે.

અમારી કંપનીમાં, નેચરલ એસ્ટaxક્સanંથિન પાવડર ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સાથે પ્રદાન કરવામાં આવશે, તેનો ઉપયોગ એસ્ટaxક્સanંટીન પૂરવણીઓ અને ત્વચા સંભાળના ઉત્પાદનોમાં થઈ શકે છે. જો તમે એસ્ટાક્સanંથિન પાવડર ઉત્પાદક શોધવા માંગતા હોવ અથવા astસ્ટાક્સanંથિન પાવડર જથ્થાબંધ કરો છો, તો હું માનું છું કે PHCOKER તમારા માટે સારી પસંદગી હશે.

 

સંદર્ભ:

  • અંબાતી, રંગ રાવ; ફાંગ, સિઉ-મોઇ; રવિ, સારડા; અસ્વથનારાયણ, રવિશંકર ગોકરે (2014-01-07). "એસ્ટaxક્સanંથિન: સ્ત્રોતો, નિષ્કર્ષણ, સ્થિરતા, જૈવિક પ્રવૃત્તિઓ અને તેના વ્યાપારી કાર્યક્રમો Review એક સમીક્ષા". મરીન ડ્રગ્સ. 12 (1): 128–152. doi: 10.3390 / md12010128. પીએમસી 3917265. પીએમઆઈડી 24402174.
  • ચોઇ, સ્યોંગ; કુ, સંઘો (2005) “કેટો-કેરોટિનોઇડ્સ કેન્થેક્સાન્થિન, એસ્ટાક્સanન્થિન અને એસ્ટાસીનનું કાર્યક્ષમ સિંથેસીસ”. જર્નલ ઓફ ઓર્ગેનિક કેમિસ્ટ્રી. 70 (8): 3328–31. doi: 10.1021 / jo050101l. પીએમઆઈડી 15823009.
  • ફુડ્સ, ડ્રગ્સ, કોસ્મેટિક્સ અને તબીબી ઉપકરણોમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઉપયોગ માટેના રંગ ઉમેરણોનો સારાંશ. Fda.gov. 2019-01-16 ના રોજ સુધારેલ.
  • લી એસજે, બાઇ એસકે, લી કેએસ, નમકોંગ એસ, ના એચજે, હા કેએસ, હાન જેએ, યિમ એસવી, ચાંગ કે, ક્વોન વાયજી, લી એસકે, કિમ વાયએમ. એસ્ટાક્સંથીન નાઇટ્રિક oxકસાઈડના ઉત્પાદન અને બળતરા પેદા જીન અભિવ્યક્તિને I (કપ્પા) બી કિનાઝ-આશ્રિત એનએફ-કેપ્પાબી સક્રિયકરણને દબાવતા અટકાવે છે. મોલ સેલ્સ. 2003 31ગસ્ટ 16; 1 (97): 105-14503852. પબમેડ પીએમઆઈડી: XNUMX.
  • રેફર, કોરીન્ના ઇ.; મોઝેનીડર, જુત્તા; બ્રિવીબા, કારલિસ; રેકકેમર, ગેર્હાર્ડ; બબ, અચીમ (2008). "તંદુરસ્ત પુરુષોમાં જંગલી (cન્કોરહેંચસ એસપીપી.) અને એક્વાકલ્ચર (સાલ્મો સlarલાર) સ salલ્મોનથી .સ્ટાક્સanંથિન સ્ટીરિયોઇઝોમર્સની જૈવઉપલબ્ધતા: એક રેન્ડમાઇઝ્ડ, ડબલ-બ્લાઇન્ડ અભ્યાસ". બ્રિટીશ જર્નલ Nutફ ન્યુટ્રિશન. 99 (5): 1048–54. doi: 10.1017 / s0007114507845521. આઈએસએસએન 0007-1145. પીએમઆઈડી 17967218.
  • યુક જેએસ એટ અલ., "એસ્ટાક્સanંથિન પૂરક પુખ્ત હિપ્પોકampમ્પલ ન્યુરોજેનેસિસ અને ઉંદરોમાં અવકાશી મેમરીને વધારે છે," મોલેક્યુલર ન્યુટ્રિશન એન્ડ ફૂડ રિસર્ચ, વોલ્યુમ. 60, નં. 3 (માર્ચ 2016): 589–599.